Bon, pour te procurer du (très bon) pinard Varois, ça je peux faire; mais je t'amènerais plutôt vers la dégustation de quelques flacons venus du triangle Les Arcs - Lorgues - Le Thoronet, à mon avis le triangle d'or des vins de Provence.
C'est pas forcément les plus connus, bien qu'ils soient référencés par quelques grandes tables du Sud, mais c'est là qu'il faut à mon sens dénicher les pépites. Connais-tu, par exemple, les Chateau Rasque, les St-Jean de Villecroze, les vins de l'Abbaye du Thoronet ou tout simplement les vins de la cave de Taradeau? Si non, promis on profite d'un prochain week-end chez moi dans le Var pour faire ton éducation.
C'est pas forcément les plus connus, bien qu'ils soient référencés par quelques grandes tables du Sud, mais c'est là qu'il faut à mon sens dénicher les pépites. Connais-tu, par exemple, les Chateau Rasque, les St-Jean de Villecroze, les vins de l'Abbaye du Thoronet ou tout simplement les vins de la cave de Taradeau? Si non, promis on profite d'un prochain week-end chez moi dans le Var pour faire ton éducation.
Vas Vite ou Flânes. Mais Roule !
